O segredo matinal do CEO do Chili’s: corrida de 5 km e ideias milionárias antes das 6h

Enquanto a maioria de nós ainda está sonhando, o CEO do Chili’s já está correndo. E não é só para manter a forma: é ali, entre passadas e o latido do cachorro, que nascem as ideias que movem um império de mais de 70 mil funcionários.

O despertar do líder: das 5h à corrida decisiva

Kevin Hochman, presidente e CEO da Brinker International (controladora do Chili’s), revelou à Business Insider que seu dia começa religiosamente entre 5 e 6 da manhã. Após checar os e-mails, ele calça o tênis e parte para uma corrida diária de 3,25 milhas (cerca de 5,2 km), seguida por uma caminhada com seu cachorro.

O ritual não é sobre exercício físico — é sobre estratégia. "Entre a corrida e a caminhada com o cachorro, muitas ideias surgem sobre o que deveríamos estar trabalhando", afirmou Hochman. "Isso gera uma enorme quantidade de ideias quando se trata de pensar no negócio."

O método que salvou a rede de restaurantes

Esse hábito matinal reflete a abordagem de liderança que ajudou a impulsionar a recuperação do Chili’s: feedback constante dos funcionários, atenção aos detalhes e disposição para repensar processos. As manhãs silenciosas de brainstorming dão lugar a uma agenda lotada de reuniões internas e externas, visitas a restaurantes e, principalmente, "sessões de escuta" com os próprios funcionários.

"Uma quantidade enorme das mudanças que fizemos no Chili’s veio dessas sessões", revelou Hochman. Foi assim que ele descobriu, por exemplo, que a contagem de estoque poderia ser simplificada de semanal para mensal — uma mudança simples, mas que liberou tempo e recursos preciosos.

Do laboratório de ideias ao prato do cliente

Em outros dias, Hochman está na cozinha experimental do Chili’s, provando novas versões de pratos e discutindo tendências. "Provamos coisas como como podemos apresentar melhor nossas fajitas", disse ele, referindo-se a uma inovação atual da rede, "ou inovação em sobremesas."

No fim das contas, administrar uma rede com mais de 1.000 unidades em 49 estados significa "muitas reuniões" — com equipes operacionais, corporativas e investidores. Mas, seja qual for o desafio do dia, o ponto de partida é sempre o mesmo: uma corrida, um cachorro e a mente aberta para a próxima grande ideia do Chili’s.