Um teste cego realizado por uma famÃlia de quatro pessoas avaliou 12 diferentes aperitivos congelados disponÃveis no varejista Costco, com o objetivo de identificar as melhores opções para servir em festas, especialmente em eventos como o Super Bowl. A análise, conduzida nas semanas que antecedem o grande evento esportivo, considerou critérios como sabor, textura, custo-benefÃcio e conveniência de preparo.
O teste partiu da premissa de que congelados são uma solução prática para anfitriões, mas que a escolha errada pode significar desperdÃcio de dinheiro e espaço no freezer. Todos os produtos foram preparados conforme as instruções das embalagens, utilizando principalmente air fryer e forno, e degustados pela famÃlia para estabelecer um ranking definitivo.
Do 12º ao 7º lugar: Opções que decepcionaram ou são medianas
Em último lugar, na 12ª posição, ficaram os taquitos de frango e queijo da marca El Monterey. O pacote de 3 libras (cerca de 1,36 kg), com 30 unidades, custou aproximadamente US$ 15. Apesar do preço acessÃvel, o produto cozinhou de forma desigual no air fryer e o recheio teve sabor pouco marcante, com pedaços pequenos e esparsos de frango.
As asinhas "take-out crispy" da Foster Farms ocuparam a 11ª posição. Vendidas em um saco de 4 libras (cerca de 1,81 kg) por US$ 19, as asinhas não ficaram crocantes como prometido, mesmo seguindo as instruções para o modo "extra crocante". O molho Buffalo que acompanhava foi considerado aceitável, mas insuficiente para salvar o produto.
Na 10ª colocação, apareceram os gyoza estilo japonês da Ajinomoto. O pacote de 60 unidades custou US$ 15. A base dos dumplings ficou crocante, mas a parte cozida no vapor saiu "mole e flácida", e o molho para dipping foi considerado sem graça e com sabor predominantemente de shoyu.
As asinhas estilo tailandês "Thai-style chili crispy" da Tyson ficaram em 9º lugar. O saco de 3,5 libras (cerca de 1,58 kg) foi adquirido por US$ 18. A pele ficou crocante, mas o tempero, apesar de apimentado, não remetia claramente à culinária tailandesa, sendo considerado fraco.
Os palitos de mussarela da Petite Cuisine conquistaram a 8ª posição. A bolsa de 5 libras (cerca de 2,26 kg) foi comprada por US$ 13,50 em promoção. Foram elogiados pela crocância e sabor de alho na farinha de rosca, mas o grande tamanho da embalagem foi apontado como um empecilho para o espaço no freezer.
Em 7º lugar, ficou a pizza de couve-flor "loaded" da marca Kirkland Signature. O pacote com duas pizzas custou US$ 12. A massa fina e crocante, sem sabor perceptÃvel de couve-flor, foi o destaque, mas os toppings (pimentões, pepperoni e linguiça) foram considerados pouco saborosos individualmente.
Do 6º ao 2º lugar: Boas escolhas para qualquer ocasião
Os pigs-in-a-blanket (salsichas envoltas em massa) da Kirkland Signature ficaram em 6º lugar. O produto mais caro do teste, custando US$ 22 por 2,5 libras (cerca de 1,13 kg), foi elogiado pela massa folhada "brilhantemente crocante e saborosa", consolidando-se como um finger food perfeito.
Os nuggets de peito de frango levemente empanados da Kirkland Signature alcançaram a 5ª posição. A bolsa de 4 libras (cerca de 1,81 kg) saiu por US$ 15. A carne ficou úmida e a farinha de rosca teve um toque apimentado agradável, sendo versáteis para servir como nuggets ou "asinhas sem osso".
Em 4º lugar, apareceram os pãezinhos chineses recheados com porco barbecue (bao buns) da Laoban. A caixa com 12 unidades custou US$ 16. A massa úmida e doce e o recheio de porco Berkshire com toque de cinco-especiarias foram bem avaliados, apesar do tamanho ser considerado grande para um aperitivo padrão.
Os dumplings de sopa de porco da marca Mila conquistaram a 3ª posição. A bolsa de 44 onças (cerca de 1,24 kg) foi comprada por US$ 13. Apesar do desafio inicial de separá-los congelados, após o cozimento no vapor ficaram "perfeitamente macios, úmidos e intactos", com um sabor reconfortante que agradou a toda a famÃlia.
Os Firecrackers de frango, queijo e pimentões verdes da Cuisine Adventures ficaram em 2º lugar. A embalagem de 30 onças (cerca de 850g), com 30 unidades, estava em promoção por US$ 9,50. A massa, semelhante à de rolinho primavera, ficou uniformemente crocante, e o recheio com pedaços distintos de frango, milho e pimentão verde foi considerado saboroso e de qualidade superior a opções similares de restaurantes.
O campeão: Camarão empanado é eleito o melhor aperitivo
O primeiro lugar do ranking ficou com o camarão empanado com panko da Kirkland Signature. A caixa de 2,5 libras (cerca de 1,13 kg), com aproximadamente 40 a 50 unidades, custou US$ 20. Após 10 minutos no air fryer, o empanamento de panko ficou crocante e com um sabor levemente alho, enquanto o camarão interno permaneceu tenro. A cauda do camarão funciona como uma "alça" prática para finger food, e o produto também pode ser usado em sanduÃches. A famÃlia afirmou que servirá definitivamente este produto como aperitivo em sua próxima festa.
O teste demonstrou que, embora existam opções medianas no freezer da Costco, há alternativas de alta qualidade que justificam o investimento e o espaço no congelador para eventos sociais. A escolha do vencedor, o camarão empanado, reforça a reputação da marca própria Kirkland Signature por oferecer produtos premium a um custo acessÃvel para grandes quantidades.