A Starbucks realizou nesta quinta-feira seu primeiro Dia do Investidor desde 2023, em Nova York, detalhando uma nova fase de seu plano de retomada de crescimento. O evento seguiu um relatório de lucros do primeiro trimestre que mostrou as vendas em lojas comparáveis nos EUA subindo pela primeira vez em oito trimestres.
O CEO Brian Niccol, conhecido por liderar a recuperação da Chipotle, afirmou que o plano da empresa "está funcionando" e apresentou a iniciativa "De Volta à Starbucks". A estratégia, lançada após Niccol assumir o comando em setembro de 2024, já trouxe mudanças no atendimento, cardápio e design das cafeterias.
Expansão agressiva e novo conceito de loja
A empresa projetou a abertura de 600 a 650 novas lojas globalmente no ano fiscal atual, com um salto para mais de 2.000 aberturas no ano fiscal de 2028. Cerca de 400 das novas cafeterias nos EUA até 2028 serão de propriedade da companhia.
Foi apresentado o novo conceito "Ristretto", que visa reduzir os custos médios de construção em cerca de 20% enquanto otimiza o espaço. Uma maquete funcional exibiu móveis aconchegantes, cardápios digitais, displays de produtos e uma referência à fundação da Starbucks em 1971.
Foco na experiência e no "terceiro lugar"
Executivos enfatizaram o desejo de fortalecer a Starbucks como um "terceiro lugar" entre a casa e o trabalho. "Temos uma oportunidade única de conectar pessoas sobre o café em um momento em que a solidão é generalizada", disse a diretora global de marca, Tressie Lieberman.
Para incentivar a permanência, a empresa planeja adicionar 25.000 assentos extras em suas lojas próprias nos EUA até o final do ano fiscal e substituir milhares de outros por "opções mais confortáveis". Niccol afirmou que os clientes já estão respondendo com tempos de permanência mais longos e maior satisfação.
Inovação no cardápio e tecnologia
A Starbucks planeja introduzir telas de menu digitais em todas as suas lojas próprias nos EUA nos próximos 18 meses, separando os cardápios da manhã e da tarde. "A manhã é muito um ritual. A tarde é realmente um reset", explicou Niccol, destacando a expansão das ofertas de bem-estar para atender a essa demanda.
No evento, foram servidas amostras de sabores globais, como um macchiato de ube e um Chai latte reformulado com espuma fria de manga, além de itens de padaria como um croissant de flor de citrus uzu.
A empresa também está implementando novas tecnologias. O Mastrena III, nova máquina de espresso com lançamento previsto para 2027, reduzirá pela metade o tempo de preparo. Um assistente com IA, chamado Green Dot Assist, fornecerá receitas aos baristas para agilizar a produção. O aplicativo móvel foi reformulado e um novo programa de fidelidade será lançado em março.
Reação dos investidores e próximos passos
A sessão de perguntas e respostas durou quase uma hora, com analistas pressionando por mais detalhes sobre margens operacionais, a venda de 60% do negócio na China para a Boyu Capital e os desafios da cadeia de suprimentos.
Apesar do otimismo no palco, as ações caíram cerca de 1% durante as apresentações. Analistas presentes avaliaram que a Starbucks assumiu uma postura ofensiva, com planos de crescimento críveis, ainda que não espetaculares.
A empresa acredita que pode reacender seu momentum tornando as cafeterias mais convidativas e inovando no cardápio, considerando que sua recuperação deixou de ser teórica.